2012/12/25
2012/12/13
12月は骨付きチキン!
今年は。
白ワインと赤ワインと生姜とお醤油。
ハーブと長ネギも加えたものに。
50度洗いした骨付きチキンを漬け込んでいます。
オーダーを頂いてからオーブンでじっくり焼き上げるので。
他のお料理より少しお時間を頂きますが、クリスマスまでの間。
数量限定で、ディナーメニューに登場しております。
ほんの少し。
クリスマスっぽいメニューになればと思います♪( ´▽`)
2012/12/09
今年もショコラはじめました。
冬の訪れです。
今年も「ガトーショコラ」を焼き始めました。
しっとりとほろ苦い。
生チョコみたいなショコラ。
寒い冬の間だけ。
今年もバレンタインの時期までたびたび登場します。
そして、ただ今のチーズケーキは。
「抹茶のマーブルスフレチーズケーキ」
秋の初めに焼いていた、シナモンのスフレチーズケーキを抹茶でお召し替え。
所々に、濃いお抹茶がマーブル模様に。
きれいなグリーンがXmas気分です。
2012/12/04
クリスマス。
師走。
クリスマス。
大晦日。
12月は忙しそう。
そんなあい間に、ホッとひと息。
お客様の手作りリースで彩った店内。
ほろ苦いココアや。
チキンやパスタ。
温かいものたちを揃えて。
soinでお待ちしております。
クリスマス。
大晦日。
12月は忙しそう。
そんなあい間に、ホッとひと息。
お客様の手作りリースで彩った店内。
ほろ苦いココアや。
チキンやパスタ。
温かいものたちを揃えて。
soinでお待ちしております。
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